Cá kho Làng Vũ Đại tham gia hội chợ du lịch & ẩm thực Hà Nam

Bạn đánh giá: 0 / 5

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Trong 03 ngày từ 6/10 đến 8/10/2017, cơ sở cá kho Làng Vũ Đại - Trần Luận cùng Sở Nông nghiệp tỉnh Hà Nam đã giới thiệu món cá kho làng Vũ Đại như một đặc sản nổi tiếng của Hà Nam tại hội chợ du lịch & ẩm thực làng nghề tỉnh Hà Nam năm 2017.

bannergioithieucakho

Đích thân bà Trần Thị Hoàn (vợ "nghệ nhân" cá kho Trần Luận), người "đầu bếp chính" của cơ sở cá kho Trần Luận trong hơn 10 năm qua đã đại diện cho cơ sở tham gia giới thiệu và quảng bá món cá kho cũng như thương hiệu Trần Luận tại hội chợ.

Mỗi niêu cá kho làng Vũ Đại của cơ sở Trần Luận là một sản phẩm hoàn chỉnh 100% được chăm chút bởi những người nội trợ tài ba giúp cho món ăn này như được thổi hồn, sống dậy một nét ẩm thực văn hóa cổ truyền

Cũng bởi vậy mà dù ở bất cứ hội chợ nào, món cá kho làng Vũ Đại của cơ sở Trần Luận cũng luôn luôn nhận được sự quan tâm, ủng hộ rất đông đảo của thực khách. 

Khách hàng yêu thích, tò mò với món cá kho làng Vũ Đại không chỉ bởi vị ngon mà còn rất muốn tìm hiểu về giá trị lịch sử, tính chất cổ truyền của một món ăn nổi tiếng xuất phát từ một làng quê nghèo trong các tác phẩm của nhà văn liệt sĩ Nam cao với những nhân vật như Chí Phèo, Thị Nở, Lão Hạc...

Cũng trong gian hàng của Sở Nông Nghiệp tỉnh Hà Nam, khách hàng còn thích thú với những buồng chuối chín quốc, vỏ màu vàng óng, căng mọng, đứng gần thì tỏa hương thơm ngọt mát vô cùng dễ chịu. Đặc biệt, buồng chuối chín rồi mà vẫn còn giữ được nguyên râu vô cùng đẹp mắt. Đó cũng là giống chuối Ngự tiến vua thuộc làng Đại Hoàng huyện Lý Nhân

Hội Chợ du lịch ẩm thực và làng Nghề năm nay không chỉ quy tụ các sản phẩm độc đáo của tỉnh Hà Nam mà còn có sự tham gia rộng rãi của các đơn vị tỉnh bạn quanh khu vực đồng bằng sông Hồng như Hải Dương, Vĩnh Phúc, Ninh Bình, Thái Bình, Nam Định...

Việc tham gia hội chợ không chỉ giúp cơ sở cá kho Trần Luận bán được nhiều sản phẩm mà mục đích chính là quảng bá hình ảnh, thương hiệu cho món cá kho của cơ sở Trần Luận nói riêng và quê hương Hà Nam nói chung đến với nhiều thực khách, những người đam mê ẩm thực trên toàn quốc.

gioi thieu co so tran luan