Hướng dẫn làm món cá dứa kho tộ

Bạn đánh giá: 5 / 5

Ngôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lực
 

Tiếp theo chuyên mục Các món cá kho ngon , hôm nay Cá kho làng Vũ Đại xin giới thiệu tới các bạn một món cá kho khá phổ biến , đơn giản dễ làm mà rất ngon – cá dứa kho tộ.

1ca dua kho to

 

Cá Dứa nguyên gốc đã ngon, chế biến thành món Cá dứa kho tộ càng làm nao lòng thực khách thưởng thức. Cá dứa kho tộ rất dễ chế biến, tuy đơn giản nhưng chất béo từ cá hòa quyện với sự đậm đà từ gia vị đã tạo nên một đặc trưng rất riêng.

Xem thêm : Giới thiệu về chuối ngự tiến Vua làng Đại Hoàng

Nguyên liệu chuẩn bị món cá Dứa kho tộ

– Cá Dứa tươi cắt khoanh

– Nước dừa tươi

– 1 củ hành tím, 1 củ tỏi, hành lá, ớt tươi (tất cả thái nhỏ)

– Nước màu, dầu ăn, đường

– Hạt nêm, muối, nước mắm, hạt tiêu

2ca dua kho to

Các bước thực hiện cá Dứa kho tộ

– Cá dứa tươi cắt khoanh, rửa sạch và để ráo nước.

Ướp cá với hành băm cùng 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 3 muỗng canh nước màu. Trộn đều và để khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị.

Sau khi ướp xong cho cá Dứa vào nồi đất rồi bật lửa đun

Khoảng 10 phút thì cho nước cốt dừa vào đun nhỏ lửa cho đến khi nước kho tộ sệt cạn gần hết thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá và một chút tiêu vào nồi và tắt bếp.

3 ca dua kho to

Như vậy, chúng ta vừa cùng nhau chế biến xong món cá dứa kho tộ cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi nhé.

Chúc các bạn sẽ có thành công với món cá dứa kho tộ và có những bữa ăn ngon miệng đầm ấm bên gia đình và người thân.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo các món ăn khác từ khô cá dứa một nắng tại đây.

Mọi thông tin quý khách vui lòng liên hệ hotline : 0988999525 hoặc inbox Fanpage : Cá kho làng Vũ Đại.

Cá kho làng Vũ Đại hân hạnh được phục vụ quý khách !!!