Trần Luận tham gia hội chợ xúc tiến thương mại cho các HTX năm 2018

Liên tục cơ sở Trần Luận được cử làm đại diện cho tỉnh Hà Nam đi tham dự các hội chợ xúc tiến thương mại Việt Nam. Vừa qua trong 3 ngày từ 18-20/5/2018 Trần Luận đã tham dự hội chợ xúc tiến thương mại Việt Nam 2018 do liên minh HTX tổ chức tại CV Thống Nhất

hoi cho cong vien thong nhat 1

Xem thêm: Trần Luận tham gia hội chợ xúc tiến thương mại cho các HTX năm 2018

Trần Luận Góp Mặt Tại Hội Chợ Nông Sản Sạch Ninh Bình

Ngày 6/4/2018, dưới sự giới thiệu từ tỉnh Hà Nam, cơ sở Trần Luận đã mang niêu Cá Kho Làng Vũ Đại tham gia tham gia Hội nghị toàn quốc Văn phòng điều phối nông thôn mới các cấp năm 2018 và hội chợ nông sản sạch tại Ninh Bình. Đại diện cơ sở và là chủ cơ sở là ông Trần Bá Luận đến tham gia sự kiện này để giới thiệu với khách tham gia về sản phẩm của mình.

Hội nghị toàn quốc Văn phòng điều phối nông thôn mới các cấp năm 2018 diễn ra nhằm mục đích trao đổi tọa đàm hướng đi phát triển cho ngành nông nghiệp Việt Nam, trong đó các tỉnh phía Đông Bắc Sông hồng như Hà Nam, Hà Nội, Ninh Bình, Nam Định, Thái Bình là những điển hình cho khu vực làm nông nghiệp bền vững. Năm nay hội nghị được tổ chức tại Ninh Bình, các tỉnh đều cử đại diện là sở Nông Nghiệp cùng các doanh nghiệp tiêu biểu trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp, thực phẩm.

Xem thêm: Trần Luận Góp Mặt Tại Hội Chợ Nông Sản Sạch Ninh Bình

Cá kho làng Vũ Đại tại Ngày hội Du lịch TP Hồ Chí Minh 2018

Trong bốn ngày  ngày 12/04/2018 đến 15/04/2018, đại diện cơ sở cá kho Trần Luận tại Hà Nam đã giới thiệu và bán món cá kho làng Vũ Đại và chuối Ngự tiến vua làng Đại Hoàng tại gian hàng Du lịch Hà Nam trong khuôn viên Ngày hội Du lịch TP Hồ Chí Minh 2018. 

bannergioithieucakho

Xem thêm: Cá kho làng Vũ Đại tại Ngày hội Du lịch TP Hồ Chí Minh 2018

Cá kho Làng Vũ Đại tham gia hội chợ du lịch & ẩm thực Hà Nam

Trong 03 ngày từ 6/10 đến 8/10/2017, cơ sở cá kho Làng Vũ Đại - Trần Luận cùng Sở Nông nghiệp tỉnh Hà Nam đã giới thiệu món cá kho làng Vũ Đại như một đặc sản nổi tiếng của Hà Nam tại hội chợ du lịch & ẩm thực làng nghề tỉnh Hà Nam năm 2017.

bannergioithieucakho

Xem thêm: Cá kho Làng Vũ Đại tham gia hội chợ du lịch & ẩm thực Hà Nam

Trần Luận nhận CUP Sản phẩm nông nghiệp nổi tiếng

Ngày 16/01/18, tại Văn phòng Chính phủ, Trung tâm hội nghị Quốc Gia số 37 Hùng Vương, Bộ Nông Nghiệp đã trao Cup và bằng chứng nhận sản phẩm nông nghiệp nổi tiếng cho món cá kho làng Vũ Đại của cơ sở Trần Luận. Ông Trần Bá Luận chủ cơ sở đã tới tham dự buổi tọa đàm và nhận giải

Xem thêm: Trần Luận nhận CUP Sản phẩm nông nghiệp nổi tiếng

Chuối Ngự Đại hoàng nổi tiếng không kém cá kho làng Vũ Đại

Nếu như cá kho làng Vũ Đại là đặc sản cổ truyền do người dân làng Vũ Đại  tạo ra thì Chuối Ngự Đại Hoàng lại là đặc sản tiến vua được thiên nhiên nơi đây ban tặng. Bởi chuối Ngự có thể trồng được ở nhiều nơi nhưng duy chỉ có miền quê  này mới có điều kiện đất đai, thời tiết thuận lợi để trồng lên được loại chuối ngon và là 1 trong 50 top đặc sản trái cây của Việt Nam.

Giới thiệu về chuối ngự đại hoàng nổi tiếng

Xem thêm: Chuối Ngự Đại hoàng nổi tiếng không kém cá kho làng Vũ Đại

"Thạc sỹ" cá kho Trần Bá Nghiệp

Đang là một kỹ sư phần mềm, năm 2010, Trần Bá Nghiệp quyết định đăng ký thi và học Thạc Sỹ Quản trị Kinh doanh trường ĐH Ngoại thương với mục tiêu: Đem những kiến thức học được để phát triển món Cá kho làng Vũ Đại.

thạc sĩ về quê kho cá
Thạc sĩ Trần Bá Nghiệp - Làm giàu từ niềm đam mê với niêu cá kho

Xem thêm: "Thạc sỹ" cá kho Trần Bá Nghiệp

Dân sành ăn săn lùng cá kho làng Vũ Đại để làm quà biếu Tết

Đặc sản cá kho làng Vũ Đại đã không chỉ là món ăn của người dân trong vùng mà còn được coi là món ăn cổ truyền của dân tộc Việt Nam mỗi dịp Tết đến xuân về. Điều này cũng dễ hiểu bởi  hương vị thơm ngon đặc trưng khác biệt của món ăn này.

Tranh nhau mua cá kho làng Vũ Đại

Xem thêm: Dân sành ăn săn lùng cá kho làng Vũ Đại để làm quà biếu Tết

Niêu cá kho làng Vũ Đại xuất khẩu sang nước ngoài

Cá kho là món ăn dân dã của người dân Việt Nam, có lẽ ai cũng đã từng ăn cá kho và hầu hết những người nội trợ đều biết kho cá, nhưng để xuất khẩu được  niêu cá kho dân dã sang nước ngoài thì chỉ có người dân làng Vũ Đại làm được.Nghe có vẻ lạ, nhưng sự thực là niêu cá kho làng Vũ Đại đã được xuất khẩu sang nước ngoài từ những năm 2009. Cơ sở cá kho Trần Luận là đơn vị tiên phong trong việc “mở đường” cho niêu cá biết bay. 

Niêu cá kho
Niêu cá kho "biết bay" của làng Vũ Đại

Xem thêm: Niêu cá kho làng Vũ Đại xuất khẩu sang nước ngoài

Ngon nức tiếng món cá kho Đại Hoàng làng Vũ Đại

Cá kho Đại Hoàng là tên gọi khác của món cá kho làng Vũ Đại Nổi tiếng, cái tên Đại Hoàng là tên thật (giờ đổi thành Nhân Hậu) , còn Vũ Đại là tên do nhà văn Nam Cao đặt cho ngôi làng trong tác phẩm Chí Phèo.Vậy nên quý khách nghe về cá kho làng Đại Hoàng, cá kho làng Vũ Đại hay cá kho Nhân Hậu thực ra là một. Một số đơn vị còn tự đặt cho món cá kho này là cá kho Bá Kiến nghe cho hoành tráng phục vụ kinh doanh, nhưng về cơ bản tất cả đều hướng tới món cá kho nổi tiếng của quê hương nhà văn Nam Cao.