Bong Bóng Cá Trắm Đen - 300k/kg

Bạn đánh giá: 5 / 5

Chi tiết

Được đăng: Thứ sáu, 26 Tháng 2 2021 16:21

Viết bởi Admin7

Lượt xem: 611

Cũng giống như cá chép, cá trắm là một loài cá nước ngọt vô cùng quen thuộc với tất cả chúng ta. Không chỉ có thịt thơm ngon, bùi chắc, Bong Bóng Cá Trắm cũng là một món đặc sản rất được lòng những "dân nhậu".Sản phẩm đang được bày bán tại Thực Phẩm Chợ Sạch. Giá: 300k/kg.

Giới thiệu về Bong bóng cá trắm đen

Bong bóng cá trắm đen không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau. Mỗi con cá chỉ có một chiếc bong bóng nhẹ tênh nên có thể nói là mặt hàng này siêu hiếm. Nếu các mẹ muốn mua thường phải đặt trước vài ngày mới có.

Nhận biết được nhu cầu này, cơ sở Trần Luận đã gom bong bóng sau mỗi lần làm cá để cung cấp cho các thực khách có khẩu vị sành ăn.nhiều món dân dã cũng như cao cấp, ăn vừa dai, vừa giòn.

Tác dụng của bong bóng cá trắm đen

Bóng cá chứa protid dạng keo (gelatin), lipid, đường, nguyên tố vi lượng và vitamin...; vị ngọt, tính bình; vào thận. Bóng cá có tác dụng bổ thận ích tinh, tư dưỡng cân mạch, chỉ huyết, tán ứ tiêu thũng. Dùng cho các trường hợp di tinh, hoạt tinh, thổ huyết, khái huyết, uốn ván kinh giật, băng huyết, trĩ lậu, đại tiện xuất huyết. Liều dùng và cách dùng: 9 - 50g bằng cách nấu, hầm, xào, rán. Khi dùng nên ngâm rửa bóng cá bằng gừng và rượu trắng, vắt khô.

Món ăn ngon từ bong bóng cá

Bong bóng cá xào dưa chua

Nguyên liệu:

• 250g bong bóng cá
• 500g dưa cải chua
• 1 củ hành tím, gừng, ớt
• 2-3 nhánh hành, rau răm
• Một ít tiêu, hạt nêm, rượu trắng, muối, giấm

Cách làm:

Bước 1: Bong bóng cá làm sạch, bạn nên bóp bao tử với một chút muối, giấm hoặc rượu trắng cho thật sạch và bớt tanh nhé. Sau đó rửa lại cho sạch rồi để ra rổ cho ráo nước .
Bước 2: Dưa cải chua chọn phần nhiều cuống sẽ giòn, ngon hơn. Dưa cải rửa sạch, để ráo nước.
Bước 3: Hành tăm bóc vỏ, rửa sạch, đập giập. Gừng gọt vỏ, rửa qua, đập giập, bằm nhỏ. Hành lá nhặt rễ, lá úa, rửa sạch. Rau răm nhặt bỏ gốc, đoạn già, rửa sạch. Hành lá, rau răm sau khi rửa sạch, xắt nhỏ. Ớt rửa sạch, xắt lát.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho hành tăm vào phi thơm. Hành thơm vàng, cho bao tử cá vào xào. Khi bao tử cá săn lại thì nêm chút gia vị sau đó cho bao tử cá ra đĩa để riêng.
Bước 5: Thêm thìa dầu ăn, cho tiếp dưa cải chua vào xào, nêm chút gia vị. Dưa chín, ngấm gia vị thì cho bong bóng cá trở lại chảo, đảo đều, nêm nếm cho vừa miệng.
Bước 6: Cuối cùng cho gừng, ớt, hành lá, rau răm ở trên vào đảo đều. Tắt bếp, cho bong bóng xào dưa chua ra đĩa thêm chút hạt tiêu là được.

Bong bóng cá xào ngũ vị

Nguyên liệu:

• 50g bong bóng cá
• 25g hạt điều
• 3 cây lạp xưởng
• 2 quả ớt
• 2 – 3 nhánh hành
• 1 củ tỏi
• 1/3 thìa súp rượu mai quế lộ

Cách làm:
Bước 1: Lạp xường, ớt thái lát; hành rửa sạch thái ngắn; bóng cá làm sạch thái nhỏ, rán vàng, vớt ra để ráo.
Bước 2: Tỏi đập giập, băm nhỏ, phi trong dầu đến thơm, cho lạp xường vào rán chín, sau đó cho hạt điều, ớt và rượu mai quế lộ, hạt nêm vừa ăn.
Bước 3: Cho bóng cá rán và hành vào, đảo nhanh và tắt bếp.
Bong bóng cá ngũ vị là món ăn khai vị, có tác dụng bổ tỳ thận. Chữa di tinh, hoạt tinh, thổ huyết, khái huyết, trĩ lậu, đại tiện xuất huyết.

Mua bong bóng cá trắm đen ở đâu Hà Nội, Tp HCM?

Nếu muốn mua bong bóng cá trắm đen các bạn nên tới cửa hàng Thực Phẩm Chợ Sạch uy tín tại Hà Nội để tránh mua phải hàng kém chất lượng,không đảm bảo vệ sinh an toàn. 

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

• bong bóng cá xào dưa
• bong bóng cá mua ở đâu
• bong bóng cá ở hà nội
• bong bóng cá ở sài gòn
• bong bóng cá trắm đen

• Trang trước
• Trang sau