1
Bạn cần chúng tôi hỗ trợ gì không ạ?

Cá mòi kho chuối Hải Phòng - 120k/hộp

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Cá mòi kho chuối Hải Phòng - 120k/hộp

Cá mòi kho chuối là đặc sản được kho tại Kiến Thụy, Hải Phòng. Nguyên liệu từ những con cá mòi nhiều thịt, xương nhỏ và thịt với vị ngọt tự nhiên đem ướp với hương vị của sả, gừng,..Đã có mặt tại Hà Nội và Sài Gòn, giá từ 120k/hộp.

Giới thiệu về con cá mòi

Cá mòi là cá vừa sống ở nước mặn vừa sống ở nước ngọt giống như cá trích, có màu trắng và vảy nhỏ. Cá mòi chứa 1 hàm lượng lớn calium lẫn vitamin D,B12. Vì vậy đây là loại thực phẩm lí tưởng cho xương, chống đột quỵ,giàu DHA,Omega 3….

cá mòi

Cá mòi là loài cá được sinh ra ở sông nhưng lại sinh sống ở biển. Duy nhất chỉ có sông Hồng mới có loài cá này.

Sau khi ra biển sinh sống, chỉ đầu tháng 3 âm lịch cá mòi mới trở lại sông để sinh sản. Đây cũng là mùa cá mòi dồi dào nhất trong năm.

Cá mòi có hình dạng giống như cá trích nhưng béo tròn hơn. Đầu nhỏ, mình dẹt, vảy cá nhỏ, màu bạc, thịt cá màu trắng, béo ngậy.

Cá mòi ngon là những con có mắt sáng, thân chắc, lớp vải ít bong tróc. Đặc biệt, khi sờ vào thân cá vẫn còn mềm. Đây là những dấu hiệu cho thấy cá mòi vẫn còn tươi, vừa được đánh bắt.

Xem thêm: Ghẹ lột Phú Quốc - 600k/kg

Quy trình làm nên nồi cá mòi kho chuối

Quy trình chế biến cá mòi

Người dân Kiến Thụy có kiểu kho cá mòi đặc trưng đã làm  nên thương hiệu cho món ăn này. Cá mòi được chọn là những con to và trưởng thành, nặng tầm 100gr/con, được mổ và làm sạch sẽ sau đó kho với chay, giềng, ớt,chuối xanh - phải là loại chuối non mới đủ độ chát để làm giảm độ tanh của cá và làm cho hương vị cá kho thêm đậm đà.

Cá kho trong nồi đất ủ từ 8-10 tiếng nên thịt cá thơm,mềm nhừ, ăn được cả xương không sợ hóc,vị thơm ngầy ngậy, vị chua, cay, mặn hài hòa, mầu sắc đẹp….

Người già và trẻ con đều có thể ăn được. Món này thật sự rất ngon và dễ ăn, đặc biệt thích hợp với bữa cơm nóng ngày gió mùa.

Mở niêu cá kho ra là có thể cảm nhận được mùi thơm vô cùng quyến rũ và đĩa cá kho luôn luôn là tâm điểm cho bữa cơm gia đình.

Cá mòi kho chuối Hải Phòng - 120k/hộp

Để tiện lợi, chúng tôi còn đóng gói cá đã kho vào từng hộp nhựa cứng,có máy đóng màng co bao quanh hộp để bảo quản như trong siêu thị vẫn đảm bảo chất lượng 100%.

Mua hàng

Quý khách hàng có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0964 346 255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội

Cửa hàng :349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (Mở cửa từ 8h00 - 17h30 tất cả các ngày trong tuần)

Tại Sài Gòn

Kho hàng số: 638 Phạm Văn Bạch , P12 , Q. Gò Vấp , TP HCM (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến)

Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. 

Fanpage Chợ Sạch: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam

 

// Zalo support
Chat Zalo
0988.999.525