1
Bạn cần chúng tôi hỗ trợ gì không ạ?

Chả da Huế đặc biệt- đặc sản xứ Huế

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Chả da Huế đặc biệt- đặc sản xứ Huế

Trong ẩm thực của người Huế, chả da không chỉ là món ngon, hấp dẫn mà người ta còn dùng nó làm phụ gia, chế biến các thức ăn khác như gỏi, phở, bún, cháo… tạo nên nhiều hương vị riêng và lạ. Chúng tôi có bán Chả da Huế loại đặc biệt với giá 280k/kg.

Chả da ẩm thực xứ Huế

Chả da Huế đặc biệt

Mỗi vùng miền lại có những nét văn hóa, phong tục, tập quán riêng. Trong văn hóa ẩm thực cũng vậy luôn có những món ăn đặc trưng với những mùi vị khác nhau. Chẳng hạn, đối với người miền Bắc thì món ăn của họ thường có vị mặn, người miền Trung họ thường hích ăn cay và người miền Nam lại ăn ngọt. Cũng giống với văn hóa vùng miền thì chia nhỏ ra ở mỗi tỉnh thành lại có những món ăn khác nhau và trở thành đặc sản chỉ ở đó mới có được vị ngon đặc trưng.

Nếu như Quảng Ninh nổi tiếng với món chả mực mang tên chả mực Quảng Ninh chế biến từ mực mai được đánh bắt ở vịnh Hạ Long thì trong ẩm thực Huế lại có món chả da ngon, nổi tiếng. Chả da không chỉ là một món ăn ngon mà còn có thể sử dụng để làm phụ gia chế biến các món ăn khác như gỏi, phở, bún, cháo…Ở mỗi món ăn này lại mang đến cho thực khách những hương vị và những cảm nhận khác nhau.

Chả da Huế đặc biệt

Chả da mua ngoài chợ về, thường được các bà nội trợ rửa sơ qua bằng nước sôi cho sạch, trước khi chế biến thành những món ưa thích. Khác với màu vàng nhạt của chả cốm Hà Nội (bạn có thể xem hướng dẫn làm chả cốm tại đây) thì chả da xứ Huế khi bóc hết các lớp lá ra, chả da có màu hồng tươi gần giống nem chua, cắn thấy giòn giòn, ngòn ngọt ở đầu lưỡi. Đặc biệt, chả da rất dễ làm nên phụ nữ Huế thường tự tay làm chả da vào những ngày cúng giỗ tổ tiên hoặc lễ tết…

Khi nướng hay chiên trên bếp mùi thơm của thịt quyện với hạt tiêu tỏi ớt ra một mùi hương thơm nức mũi. Trong tất cả những món chế biến từ chả da, cầu kỳ nhất là món gỏi, đây là món khai vị đầu tiên trên bàn tiệc. Để chế biến được món gỏi này cần phải có chả da, thịt ba chỉ, mực nướng (xé nhỏ) dưa leo, đu đủ (thái sợi), rau húng, đậu phộng, chanh, ớt, đường, nước mắm…và tất cả phải được trộn đều. Món gỏi này ăn ngon miệng hơn khi ăn kèm với bánh tráng, bánh phồng tôm. Riêng chả da thường được ăn kèm với một số loại rau thơm, rau răm và chấm với nước măm tiêu, tỏi, ớt. Đối với người Huế, chả da đã trở thành món ăn truyền thống, thân quen trong bữa ăn hàng ngày.

Xem thêm: Vịt bầu cánh trắng - 120k/kg

Mua hàng

Mua chả da Huế đặc biệt ở đâu?

Hiện nay Chả da Huế loại đặc biệt đang được bán tại cửa hàng của chúng tôi với giá 280k/kg.

Quý khách hàng có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0964 346 255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội

Kho hàng : Phòng 2817 Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến)

Tại Sài Gòn

Kho hàng số: 638 Phạm Văn Bạch , P12 , Q. Gò Vấp , TP HCM (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến).