Bí quyết nấu món cá hồi kho thơm cực ngon
- Details
- Category: Ca nuoc man kho
- Published: Wednesday, 26 September 2018 16:14
- Written by Admin5
- Hits: 851
Nói tới cá thì không thể thiếu món cá kho phải không ạ. Những miếng cá săn chắc vị ngọt thơm của cá hoà quện cùng những gia vị thật tuyệt vời. Khi mà mùa đông đang dần tới thì cá kho là món ăn không thể thiếu. Mời các bạn tham khảo bài viết sau đây.
Cá hồi kho hay cơm chiên cá hồi là những món ăn cự kỳ ngon miệng được chế biến từ cá hồi. Bây giờ thì hãy cùng bắt tay vào tìm hiểu cách chế biến món Cá hồi kho thơm nhé!
Nguyên liệu
300 g cá hồi
Hành lá cắt khúc, ớt
Tỏi băm, hành khô băm
Hạt tiêu, muối, đường nâu, hạt nêm
Nước dừa tươi
Nước mắm
Các bước thực hiện
Cá hồi rửa thật sạch rồi cắt thành từng khúc, mỗi khúc dày khoảng 2cm. Cho 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 thìa nhỏ muối, 1/3 thìa bột ngọt và hành tỏi băm nhỏ vào cá ướp trong khoảng 15 – 20 phút
Cho 3 thìa đường vào chảo đun đến khi đường tan chảy hết và có màu vàng nâu thì cho cá vào để 2 mặt cá thấm đều đường. Sau đó rưới nước cốt dừa sao cho nước ngập xăm xắp mặt cá đun sôi lên rồi chỉnh lửa nhỏ cho nồi cá sôi liu riu khoảng 10 phút thì nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Tiếp tục đun đến khi nước cốt sánh lại là được. Rắc thêm một chút hạt tiêu xay, hành lá thái nhỏ vào cá rồi tắt bếp.
Như vậy, chỉ cần thực hiện một số bước đơn giản là bạn đã có món cá hồi kho đậm đà, cực kỳ hấp dẫn với hương thơm và vị béo của nước cốt dừa để ăn cùng cơm nóng trong những bữa cơm mùa Đông lạnh giá này rồi nhé.
Chúc bạn thành công với món cá kho và có bữa ăn ngon miệng!
Popular news items:
- Hướng dẫn nấu món cá trích kho - 29/09/2018 19:07 - Read 1625 times
- Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Đối Kho Thơm - 17/03/2018 07:32 - Read 1475 times
- Hướng dẫn làm món cá dứa kho tộ - 08/08/2018 10:39 - Read 1216 times
- Bí Quyết Kho Cá Ngừ Với Dứa Tuyệt Ngon - 10/06/2018 03:40 - Read 1192 times
- Cách chế biến món cá thu kho nước dừa - 28/09/2018 18:25 - Read 767 times