Dấm mơ muối - 90k/chai 500ml

Chi tiết

Được đăng: Chủ nhật, 25 Tháng 12 2022 08:54

Viết bởi Admin4

Lượt xem: 257

Dấm mơ muối có vị chua nhẹ, vị ngọt hậu và mùi thơm tự nhiên của quả mơ. Đây là gia vị truyền thống trong ẩm thực Nhật và có lợi ích tốt đối với sức khỏe. Giá dấm mơ muối - 90k/chai 500ml

Dấm mơ muối là gì?

Dấm mơ muối chính là nước ép mơ thu được trong quá trình làm mơ muối, có vị chua, mặn, ngọt và thơm mùi mơ. Đây là một thứ gia vị truyền thống trong ẩm thực Nhật Bản và có giá trị trong nhiều thế kỷ vì tính chất y học của nó.

Vị chua và mặn của dấm mơ muối kích thích sản xuất nước bọt và axit trong dạ dày, giúp cơ thể tiêu hóa dễ dàng các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. Các axit hữu cơ trong dấm mơ muối sẽ giúp cơ thể duy trì sự cân bằng độ pH tối ưu. Chế độ ăn uống hiện đại gồm nhiều đồ ngọt và thịt động vật tạo ra nồng độ axit lớn cho cơ thể, dẫn đến tổn thương tế bào, là nguyên nhân gây bệnh và mệt mỏi. Dấm mơ muối sẽ tạo kiềm cho cơ thể và phục hồi độ cân bằng pH để ngăn ngừa bệnh tật, xua tan mệt mỏi, kích thích tiêu hóa và và thúc đẩy việc loại bỏ các độc tố, cải thiện sức khỏe cho thân thể và tâm hồn.

Sử dụng dấm mơ muối như thế nào?

Dấm mơ dùng để thay thế các loại dấm khác trong chế biến món ăn. Lưu ý khi dùng dấm mơ nên gia giảm bớt muối vì bản thân dấm mơ đã có muối.

Dấm mơ muối chính là nước ép mơ thu được trong quá trình làm mơ muối, có vị chua, mặn, ngọt và thơm mùi mơ. Đây là một thứ gia vị truyền thống trong ẩm thực Nhật Bản và có giá trị trong nhiều thế kỷ vì tính chất y học của nó.

Sử dụng dấm mơ muối như một gia vị có lợi để thay thế các loại dấm khác trong nước sốt, salad, súp, nấu canh chua và các món ăn khác. Tuy nhiên, dấm mơ muối có rất nhiều muối , vì vậy giảm hoặc loại bỏ các loại muối khác khi sử dụng nó trong công thức nấu ăn .

Cách làm dấm mơ muối đơn giản tại nhà bạn nên biết

Chuẩn bị

1,5kg mơ
700ml giấm gạo
1 chén đường phèn
1 hũ thủy tinh có nắp đậy kín

Cách thực hiện

Sơ chế mơ: Rửa sạch mơ và ngâm với nước muối loãng từ 15 – 30 phút nhằm loại bỏ vi khuẩn, bụi bẩn. Sau khi ngâm xong thì vớt ra và để ráo nước. Khi mơ đã ráo nước, gọt bỏ cuống mơ rồi ngâm táo trong đá lạnh để táo không bị thâm. Cuối cùng là đem cắt mơ thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Hũ thủy tinh đem rửa sạch rồi úp xuống để ráo nước trước khi ngâm giấm.

Ngâm giấm mơ: Xếp mơ đã cắt nhỏ vào trong đáy hũ thủy tinh, tiếp theo rải một ít đường phèn lên trên. Tiếp tục lại xếp một lớp mơ, một lớp đường phèn cho đến hết. Sau cùng là đổ giấm gạo đã chuẩn bị sẵn vào hũ thủy tinh. Lưu ý nên đổ ngập mơ để mơ không bị hư thối. Đậy nắp kín và để ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Giấm mơ ngâm theo cách này có thể sử dụng sau khoảng 3 tháng, mùi vị thơm ngon, chuẩn vị. Bạn có thể nhận thấy dấu hiệu mơ đã tiết ra các tinh chất khi mơ bị teo lại, ngả màu đậm hơn so với mơ tươi.

Hiện thị trường có hai loại giấm là giấm hóa học với giá rẻ nhưng không đủ chất dinh dưỡng, độ axít cao, chưa kể nhiều sản phẩm trôi nổi pha chế thêm phụ gia có hại cho sức khỏe và sản phẩm giấm hữu cơ lên men tự nhiên chất lượng tốt song giá thành khá đắt.

Xem thêm: Dấm táo mèo - 90k/chai 500ml

Lợi ích khi sử dụng dấm mơ muối

- Một số loại thức ăn có chứa chất nitrate như thịt muối, cá muối... ở thời tiết nóng bức, các vi khuẩn sinh sôi nảy nở nhanh, làm cho chất nitrate chuyển hóa mạnh thành nitrite. Khi vào cơ thể người, chất này lại chuyển hoá thành nitrosamine là một chất gây ung thư cực mạnh. Nếu trong khẩu phần ăn có thêm giấm sẽ có tác dụng phân giải và tiêu huỷ chất nitrite.

- Những người bị cảm mạo, đau họng, trộn mật ong và giấm để ngậm sẽ hồi phục Y tế Y tế sức khỏe nhanh chóng. Khi xào nấu món ăn là thịt, cá nên cho thêm vào chút giấm có thể làm cho kết cấu hoá học của các vitamin nhóm B và C được ổn định, khó bị phân huỷ do gia nhiệt, vì thế mà giữ được thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm.

- Giấm vừa có thể làm cho các món ăn trở nên dễ tiêu hóa và ngon miệng, đồng thời lại có khả năng thúc đẩy sự hòa tan và hấp thu các nguyên tố vi lượng như đồng, kẽm..., các chất xơ sợi thực vật và chất canxi động vật có trong thức ăn vào cơ thể. Khi nướng cá, hầm thịt cho thêm vào chút giấm vừa làm mất đi mùi tanh của cá mà còn làm cho thịt chóng nhừ và có mùi thơm hấp dẫn lại vừa giữ được chất canxi trong thực phẩm.

- Đối với những người có bệnh nhiễm liên cầu khuẩn, nhiễm song cầu khuẩn gây viêm phổi, nhiễm cầu khuẩn hình chùm nho trắng, cảm cúm thì nên dùng giấm hàng ngày vì tính diệt khuẩn tốt, bệnh sẽ nhanh khỏi. Uống chút giấm còn có thể trừ được cả giun đũa trong đường ruột, phòng tránh bệnh truyền nhiễm ở đường ruột.

- Y học hiện đại chứng minh, những người bị bệnh về gan mãn tính nhất là xơ gan, viêm gan

Cửa hàng bán dấm mơ muối giá tốt tại Hà Nội

Hiện tại, cửa hàng chúng tôi có sẵn dấm mơ muối tại Hà Nội. Giá Dấm mơ muối - 90k/chai 500ml

Hotline/Zalo: 0964 346 255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội

Kho hàng: Phòng 2817 Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến).

Tại Sài Gòn

Kho hàng số: 638 Phạm Văn Bạch, P12, Q. Gò Vấp, TP HCM (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến).

• Dấm mơ muối - 90k/chai 500ml
• cửa hàng bán Dấm mơ muối uy tín, giá tốt
• giá Dấm mơ muối

• Trang trước
• Trang sau