Kê chim bồ câu - 150k/lạng

Chi tiết

Được đăng: Thứ ba, 31 Tháng 1 2023 14:30

Viết bởi Admin4

Lượt xem: 54

Kê chim bồ câu quý giá và bổ hơn nhiều so với ngọc kê của các loại chim khác. Bạn có thể chế biến kê chim bồ câu thành nhiều món ăn ngon để bồi bổ cơ thể.

Giới thiệu về kê chim bồ câu

Kê chim hay còn gọi đầy đủ là ngọc kê chim bồ câu. Từ xưa đến nay, trong dân gian thường có một quan niệm dường như đã ăn sâu, bám rễ vào tiềm thức "ăn gì bổ nấy", như thường ăn óc lợn thì sẽ bổ não, thông minh hơn, ăn cật thì giúp bổ thận…. Và để tráng dương, hưởng khoái lạc tốt hơn, người ta vẫn thường mách nhau về tác dụng của kê chim trong chuyện chăn gối, bởi họ cho rằng công dụng của ngọc kê chim chính là có thể giúp "cậu nhỏ" hoành tráng hơn.

Kê chim có chứa rất nhiều các chất béo, độ mềm tương tự như món đậu phụ. Do vậy, kê chim có tác dụng tốt trong làm đẹp, chăm sóc da cho phái đẹp. Tác dụng của kê chim có thể kể đến là giúp nở ngực, cung cấp nội tiết tố nam, giúp kích thích khả năng tình dục, bổ thận tráng dương cho các đấng mày râu.

Những người bị mắc bệnh như thận hư, xuất tinh sớm, liệt dương, có thể ăn món tinh hoàn chim để cải thiện khả năng chăn gối cũng như chức năng sinh sản.

Một trong những phương pháp cải thiện sức khỏe nam giới với kê chim phổ biến nhất chính là sử dụng để làm món ăn hàng ngay. Với kê chim, bạn có thể dùng để nấu canh, làm nguyên liệu cho món cháo, hoặc cũng có thể kể kết hợp cùng các thực phẩm khác để món ăn thêm phong phú hơn như luộc, hấp, xào, tiềm thuốc bắc….việc chế biến ngọc kê chim cùng với các thực phẩm khác sẽ có tác dụng giúp cơ thể hấp thụ được các chất dinh dưỡng tốt hơn, nâng cao tác dụng của kê gà với sức khỏe.

Trong Đông Y, người ta thường hay áp dụng cách nấu kê chim cùng với đương quy, có công dụng bổ khí, kiện thận. Phương pháp chế biến này mang đến giá trị dinh dưỡng, dược liệu rất cao. Bình thường chỉ cần ăn một chút kê chim bổ sung vào trong thực đơn mỗi tuần là cũng đã mang lại hiệu quả nhất định.

Những món ngon từ kê chim bồ câu

Kê chim xào giá

Ngọc kê chim: từ 5 đến 8 quả

Hẹ tươi: 1 bó nhỏ

Giá đỗ: 300gram

Hành lá: 1 nắm nhỏ

Gia vị các loại: dầu ăn, muối, mắm, hạt nêm, tỏi băm nhỏ

Giới thiệu về kê chim bồ câu

Thực hiện:

Ngọc kê chim mang rửa sạch cùng với giá đỗ, hành lá và lá hẹ. Có thể ngâm giá đỗ, hẹ cùng với một chút muối. Để nguyên liệu cho thật ráo nước, sau đó cắt hẹ thành từng đoạn ngắn sao cho vừa ăn, hành lá cắt khúc.

Bắc chảo dầu nóng, cho tỏi đã được băm nhỏ vào phi cho thật thơm (có thể cho thêm hành lá để khử mùi tanh của ngọc kê chim). Tiếp đó, khi tỏi vàng thơm thì cho tiếp ngọc kê vào săn cho săn lại. Khi ngọc kê đã săn, vừa chín tới thì cho tiếp giá đỗ, hẹ vào xào cùng và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Múc món ăn bày ra đĩa và rắc bên trên chút hành lá còn lại là có thể thưởng thức.

Kê chim bồ câu hầm thuốc bắc

Ngọc kê chim

Thuốc bắc: 1 gói nhỏ

Gia vị: hạt nêm, muối

Hành lá: 1 nắm nhỏ

Thực hiện:

Ngọc kê chim đem rửa sạch cùng với chút muối để khử trùng và mùi tanh, chú ý rửa nhẹ và cẩn thận để tránh vỡ ngọc kê. Ướp kê chim cùng với một chút gia vị. Lá hành đem rửa sạch và thái nhỏ.

Cho kê chim vào trong nồi, thêm thuốc bắc và nước vừa đủ rồi đun trong khoảng 30 phút – 1 tiếng cho đến khi thấy nước thuốc bắc đã ngấm vào ngọc kê. Lúc này, kê chim sẽ nở bung ra và ăn không chỉ bổ dưỡng mà cũng rất ngon. Bạn cho thêm chút gia vị cho vừa miệng, khi tắt bếp thì rắc thêm chút hành lên trên là có thể thưởng thức.

Kê chim bồ câu cháy tỏi

Kê chim: khoảng 5-8 quả

Dầu điều: 1 muỗng canh

Gia vị: hạt nêm, muối, mắm

Phụ gia: tỏi, ớt, hành tây, hành lá

Thực hiện:

Kê chim đem đi rửa sạch và để ráo nước. Hành lá rửa sạch cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, tỏi và ớt đem băm nhỏ. Hành tây rửa sạch và bổ múi cau.

Bắc chảo dầu nóng lên bếp, cho hành tỏi vào phi thơm, tiếp đó cho ngọc kê chim vào và xào cho đến khi thấy kê gà săn lại, gần chín thì cho tiếp hành tây vào xào cho chín tới. Khi múc ra dĩa, khi thức ăn còn nóng thì cho hành lá và rắc thêm chút hạt tiêu rồi thưởng thức. Nếu muốn món ăn phong phú hơn, thể xào thêm cùng với các loại nấm cũng rất ngon.

Xem thêm: Cá rói sông - 80k/kg

Kê chim bồ câu hầm ngải cứu

Nguyên liệu:

300gr kê chim làm sạch

500gam ngải cứu hoặc nhiều hơn, tùy theo khẩu vị của người ăn

1-2 gói gia vị thuốc bắc hầm gà

Củ nghệ tươi

Dầu ăn, hạt nêm, và các gia vị khác…

Cách làm:

Kê chim mua về làm sạch

Nghệ bỏ vỏ, đập dập.

Cho các kê chim cùng nghệ vào nồi ướp cùng gói gia vị thuốc bắc và 2 thìa hạt nêm, ướp trong vòng 1 tiếng.

Sau đó, bạn gắp ngọc kê gà ra bát riêng.

Cho rau ngải cứu đã rửa sạch vào chính nồi vừa ướp ngọc kê gà đó, thêm chút gia vị: hạt nêm, mắm, dầu ăn và đảo đều lên.

Xếp kê chim và rau ngải cứu xen kẽ với nhau, sau đó ướp thêm 30 phút nữa

Tiếp đó, bạn đổ khoảng 1-2 bát nước vào nồi rồi đun trên bếp to lửa, đun đến khi sôi thì giảm lửa xuống đun tiếp trong 5 phút thì tắt bếp.

Cuối cùng để nguội và lặp lại quy trình trên và đun thêm 2 lần nữa là xong.

Cách bảo quản kê chim bồ câu

Thông thường, kê chim bồ câu sẽ được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Trước khi ăn bạn đem giã đông kê chim để sử dụng. Thời gian bảo quản: 6 tháng kể từ ngày đóng gói

Mua kê chim bồ câu ở đâu

Nhằm mục đích đem lại những bữa cơm hay những bữa tiệc ngon, chúng tôi chuyên cung cấp kê chim bồ câu với giá 150k/kg.

Khách hàng nên đặt hàng trước 01 ngày để nhận được hàng. Chúng tôi có chính sách vô cùng tốt với những khách hàng thân thiết. Giao hàng thanh toán tận nơi cực tiện lợi.

Quý khách muốn đặt mua hàng vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến).

• kê chim bồ câu
• giá kê chim bồ câu
• mua kê chim bồ câu ở đâu

• Trang sau