1
Bạn cần chúng tôi hỗ trợ gì không ạ?

Bánh canh tươi Huế - 45k/kg

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Bánh canh tươi Huế - 45k/kg

Bánh canh tươi Huế là một sản phẩm được nhiều du khách khi đến đây rất ưa thích bởi hương vị đặc biệt của nó. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu sản phẩm bánh canh tươi Huế tới các bạn. Giá bán : 45k/kg.

Miền đất Huế luôn hấp dẫn du khách ở sự trầm lặng và cổ kính của mảnh đất Cố Đô. Đến với Huế chúng ta như lạc vào xứ sở của đền đài, lăng tẩm, nơi đây sản sinh ra những vị hiền tài cai trị đất nước. Ngoài ra, văn hóa ẩm thực đặc sắc mang đậm hương vị của đặc sản miền Trung sẳn sàng làm xiêu lòng bao thực khách.

Địa chỉ cung cấp bánh canh tươi Huế 

Cửa hàng cakholangvudai.com đang có bán một số đặc sản xứ Huế như : Chả cua Huế, Bánh Canh Khô Huế ..... hiện nay chúng tôi phục vụ thêm quý khách một sản phẩm mới nữa là Bánh Canh Tươi Huế. Đây là một sản phẩm được rất nhiều thực khách ưa thích và đã có những khách hàng đặt hàng chục kg để xách tay may bay sang nước ngoài. Đủ để thấy sức hấp dẫn của loại bánh canh tươi đặc biệt này.

Cách làm bánh canh tươi Huế

Cách làm bánh canh tươi Huế

Nguyên liệu :

Bột gạo tẻ khô và bột năng: mỗi thứ 1 chén nhỏ.

Cá lóc đồng: 1 con nặng 500 gram

Xương heo ống: 500 gram

Hành khô, hành lá, rau mùi.

Mắm ruốc: 2 muỗng.

Gia vị: Nước mắm, muối tinh, hồ tiêu, dầu ăn

Bước 1:

Nguyên liệu làm bánh canh

Cá lóc mổ bụng bỏ hết nội tạng, đánh sạch hết vảy cứng, loại bỏ phần mang, sau đó ta dùng chanh tươi thái lát chà sát bên ngoài thân cá cho sạch chất nhớt.

nguyên liệu cá lóc

Tiếp theo ta cắt bỏ phần đầu cá lóc để riêng ra chén, còn phần thân cá lóc cho vào nồi nước bắc lên bếp luộc chín hoặc ta cũng có thể để nguyên thân cá còn sống lọc lấy thịt hay thái phi lê dọc theo thân cá, tùy bạn.

Khi cá đã chín ta vớt ra rổ đợi nguội bớt rồi gỡ xương lấy phần thịt cá còn phần xương bỏ vào một cái dĩa để tí nữa cho vào nồi hầm nước dùng. Để có cách nấu bánh canh cá lóc Huế ngon chúng ta nên chọn những con cá lóc đồng thì thịt mới dai ngọt ngon nhé.

Bước 2: Ướp thịt cá lóc vừa gỡ bỏ xương Hành tím, hành tăm bóc vỏ ngoài, cho chung vào cối giã nhuyễn.

Sau đó ta bắt đầu ướp cá với các gia vị sau: Cho thịt cá lóc, hành hành tím, hành tăm vừa giã nát, 01 muỗng cà phê muối, 01 muỗng nhỏ nước mắm, ½ muỗng hạt nêm, một chút hạt tiêu vào một cái âu rồi trộn đều, thời gian ướp cá khoảng chừng 2 tiếng để cá ngấm gia vị nha.

Bước 3: Chế biến nước dùng Cho xương heo ống sau khi đã rửa sạch vào nồi cùng với phần đầu của cá lóc, cho thêm một ít muối vào. Chúng ta cần phải hầm xương khoảng 60 đến 90 phút thì xương mới nhừ được, rồi chắt lấy phần nước xương để riêng, sau đó nêm nếm gia vị cho phù hợp nhé, bởi ở cách nấu bánh canh cá lóc Huế thì phần nước dùng góp phần quan trọng đến sự thành công của món ăn.

Bước 4: Chiên thịt cá lóc với mắm ruốc và gia vị Đặt một cái chảo lên bếp, đổ 2 muỗng dầu điều vào đun nóng, trút hành băm nhỏ vào phi thơm, sau đó đổ thịt cá lóc đã thấm gia vị vào đảo đều với thời gian chừng 15 phút.

Canh cá lóc đặc sản Huế

Cho mắm ruốc vào một cái chén nhỏ rồi đổ thêm một chút nước lọc vào, khuấy cho mắm ruốc tan đều rồi đổ vào chảo thịt cá đang chiên ở trên bếp. Lúc này ta giảm lửa lại chỉ để liu riu thôi nhé để cá chín từ từ và thấm đều các gia vị.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món bánh canh cá lóc Huế Cuối cùng ta cho bánh canh vào tô, gắp thêm vào tô vài miếng cá vừa chiên thơm phức, bỏ thêm một chút hành lá, rau ngò cắt khúc, rồi múc một lượng vừa đủ nước dùng đổ vào, nặn thêm một lát chanh tươi, một vài lát ớt cay cay nữa là đã có một tô bánh canh cá lóc mang hương vị đậm đà của Huế rồi đấy.

Bánh canh tươi Huế

Xem thêm: Chả cua Huế tươi ngon - 140k/hộp

Mua hàng

Hiện nay bánh canh tươi Huế đang được bán tại cửa hàng của chúng tôi với giá 45k/kg.

Quý khách hàng có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0964 346 255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội

Cửa hàng :Phòng 2817 Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến)

Tại Sài Gòn

Kho hàng số: 638 Phạm Văn Bạch , P12 , Q. Gò Vấp , TP HCM (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến)

Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. 

Fanpage Chợ Sạch: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam