Những món ăn kèm với cá kho Vũ Đại

Chi tiết

Được đăng: Thứ sáu, 15 Tháng 5 2020 15:00

Viết bởi Admin2

Lượt xem: 449

Cá kho làng Vũ Đại là một trong những đặc sản được nhiều người yêu thích. Để món ăn thêm ngon, hấp dẫn, bạn phải biết danh sách Những món ăn kèm với cá kho Vũ Đại dưới đây.

Cơm niêu 

Gạo Tám, cơm niêu là một đặc sản trong món ăn ngàn năm của người Việt Nam chúng ta. Gạo Tám mà nấu bằng nồi đồng hoặc bằng các thứ nồi khác đều không thể có hương vị như nấu bằng niêu đất. Ở trời đất phương Nam này, gạo ngon nhất là gạo Nàng Hương và các nàng khác... nếu được nấu bằng niêu đất thì thật là tuyệt. Có thể nói gạo Tám, gạo Nàng Hương... mà nấu bằng niêu đất thì như cái đẹp, cái hay của lời ca tiếng hát được người nghệ sĩ tài danh nâng lên làm thế giới tâm hồn bay bổng.

Để nấu cơm niêu đất được ngon, người nấu phải chọn được gạo ngon, phải chọn được cái niêu không rỉ nước, cái vung niêu không được vênh, được lệch. Có gạo có niêu, có nước ngon rồi, thì việc nấu được niêu cơm như ý, cũng là một nghệ thuật. Tính sao cho lượng gạo vừa đủ, ít quá cũng không ngon, nhiều gạo quá thì cơm sống, ngọn lửa phải vừa phải, cơm sôi phải đều và phải ghế (phải đảo) cơm bằng đũa cả. Sau khi cơm đã cạn nước, phải để dưới ngọn lửa (hoặc vùi trong than) ít ra cũng từ 20 phút trở lên. Tóm lại muốn có niêu cơm ngon cũng phải thí điểm hai ba lần mới đạt yêu cầu.

Khi cơm chín rồi, muốn xới cơm ra chén (bát) phải dùng đôi đũa cả mới tạo được cơm có độ xốp, nếu lấy thìa mà xới thì cơm đâu còn tơi xốp và giảm đi cái cảm giác ngon lành.

Cơm niêu đã trở thành hình ảnh của một quá trình lịch sử, quá trình tiến triển của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Bạn hãy đi thưởng thức cơm niêu và những ngày nghỉ hãy tự nấu cơm niêu để có một bữa ăn ngon lành

Xem thêm: Khám phá những công dụng tuyệt vời của cá khoai đối với sức khỏe

Canh cua

Canh cua là món ăn rất mát và dễ ăn vào bất kỳ mùa nào trong năm đặc biệt ngon mát cho những ngày hè oi bức, vì vậy nên món này không thể thiếu trong mâm cơm nhiều gia đình.  Đây là món ăn kèm với Cá kho làng Vũ Đại cực ngon. 

Canh cua có thể được chế biến cùng rất nhiều loại rau tùy vào văn hóa vùng miền. Ở miền Nam, người dân thường ăn canh cua với rau muống nhiều hơn. Trong khi ở miền Bắc, món canh cua rau đay lại được người nơi đây yêu thích hơn cả. Về cơn bản canh cua rau muống rất dễ chế biến. Sau khi có nồi canh cua bạn chỉ cần cho thêm rau muống vào. Còn với món canh cua rau đay thì chế biến có phần phức tạp hơn hẳn.

Thịt lợn luộc

Muốn thịt heo trắng đẹp, không thâm sau khi luộc thì trong quá trình luộc, chị em hãy cho ít muối và vài giọt dấm vào nồi nước. Sau đó, thả miếng thịt vào, đun sôi, để nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt thịt ra, đem rửa thịt lại bằng nước ấm cho thật sạch. Sau đó đun sôi một nồi nước khác và bỏ miếng thịt vào luộc cho đến khi chín. Thịt sẽ trắng đẹp, bày ra đĩa vô cùng hấp dẫn.

Trên đây là danh sách Những món ăn kèm với cá kho Vũ Đại để bạn tham khảo. Chúc các bạn ngon miệng.
Quý khách hàng có nhu cầu mua Cá Kho, vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/cakhotranluan525

• Đặt mua cá kho làng Vũ Đại,
• Những món ăn kèm với cá kho Vũ Đại
• cửa hàng bán cá kho làng Vũ Đại ở Hà Nội

• Trang trước
• Trang sau