Công dụng tuyệt vời của cá khoai đối với sức khỏe

Chi tiết

Được đăng: Thứ năm, 21 Tháng 5 2020 09:27

Viết bởi Admin2

Lượt xem: 2668

Cá khoai là món ăn rất quen thuộc, khoái khẩu của nhiều người, ăn lành bổ mát. Thịt cá khoai chứa rất nhiều chất đạm, chất xơ, chất béo không no... cùng với đó là tính bình, vị ngọt không độc rất tốt cho cơ thể. Cùng khám phá những công dụng tuyệt vời của cá khoai đối với sức khỏe dưới đây.

Tác dụng của cá khoai

Cá khoai là loài cá sống chủ yếu ở nước mặn, đôi khi bắt gặp chúng ở vùng nước lợ nơi cửa sông, bơi thành từng đàn. Cá khoai mình tròn, thon dài như củ khoai lang, không vảy, phần lưng và đuôi có màu phơn phớt xanh, miệng rộng, hàm răng sắc, thịt trắng trong, xương mềm và trong suốt. Nhiều nơi còn gọi cá khoai là cá cháo vì thịt cá mềm như cháo.

Cá khoai được coi là một loài cá đặc sản thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng của người dân thuộc vùng biển duyên hải miền Trung.

Cá khoai là món ăn quen thuộc của người dân ven biển nhưng hiện nay cá khoai đã trở thành món ăn được nhiều người ưa thích.

Thịt cá khoai chứa rất nhiều chất đạm, chất xơ, chất béo không no... cùng với đó là tính bình, vị ngọt không độc rất tốt cho cơ thể. 

Theo Đông y, cá khoai vị ngọt, tính mát, không độc, tác dụng bổ hư, mát huyết, nhuận tràng, ích ngũ tạng... Ăn rất tốt với người gầy nóng, huyết hư, vị nhiệt miệng khô khát, táo bón, ho khan, đái tháo đường...

Tác dụng của cá khoai:

• Chữa nóng trong người, khó tăng cân, nổi mụn và giúp tái tạo làn da khô.
• Chữa ho khan và viêm phế quản.
• Hỗ trợ và điều trị căn bệnh tiểu đường nguy hiểm.
• Hỗ trợ điều trị và ngăn chặn chứng bệnh cao huyết áp.
• Chữa suy dinh dưỡng ở trẻ em.

Xem thêm: Những món ăn kèm với cá kho Vũ Đại

Món ăn làm thuốc từ cá khoai:

Canh cá khoai nấu rau cải cúc: cá khoai, cải cúc, gừng, hành gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Công dụng: bổ phế, nhuận táo, chỉ khái… Chữa phế nhiệt ho khan, viêm.

Cá khoai nấu rau cần: cá khoai, cà chua, rau cần ta, thì là, mùi tàu gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Công dụng: bổ huyết, mát huyết, dưỡng tỳ vị… Chữa chứng nội nhiệt khó lên cân, đau đầu chóng mặt, tăng huyết áp, ho khan, đại tiểu tiện không thông.

Lẩu cá khoai: cá khoai, xương lợn, giá đậu, dứa, cà chua, ớt, đậu phụ, ớt, gia vị vừa đủ nấu lẩu ăn. Rau ăn lẩu là cải cúc, rau muống. Công dụng: bổ hư, mát huyết, sinh tân… Chữa đái tháo đường, sắc mặt hình thể khô khan, người mệt mỏi, đau đầu chóng mặt.

Canh chua cá khoai: cá khoai, dứa, cà chua, dọc mùng, giá đậu, rau ngổ, hành lá, ớt, gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Công dụng: bổ huyết, thanh nhiệt, hạ khí... Trị táo bón, tiểu vàng ít, đau đầu chóng mặt, tăng huyết áp và các chứng liên quan nóng nhiệt.

Cháo cá khoai: cá khoai, gạo mới, đậu xanh, hành, ngò mùi, tiêu, mắm muối gia vị vừa đủ. Cá khoai tươi làm sạch cắt khúc, khi cháo chín bỏ cá vào, nêm gia vị ăn nóng. Công dụng: bổ hư, dưỡng tỳ vị, sinh tân… Thích hợp người già ăn kém, mệt mỏi, chứng phù do suy dinh dưỡng, trẻ em còi cọc chậm lớn.

• công dụng tuyệt vời của cá khoai đối với sức khỏe
• món ăn từ cá khoai
• cá khoai
• tác dụng của cá khoai

• Trang trước
• Trang sau