Tác dụng của cá thác lác với sức khỏe

Bạn đánh giá: 5 / 5

Chi tiết

Được đăng: Thứ năm, 24 Tháng 12 2020 15:00

Viết bởi Admin4

Lượt xem: 2471

Trong cá thác lác có chứa chất béo, chất đạm, axit béo omega, vitamin A rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ và hỗ trợ điều trị tim mạch ở người lớn, phụ nữ mang thai và người cao tuổi.

Cá thác lác (hay thát lát) là loại cá phổ biến ở khu vực sông Cửu Long, được nuôi nhiều và nổi tiếng ngon nhất là ở Huế và Hồ Lắk (Đắc Lắc). Cá có vị ngọt, thịt trắng, tính bình và là món dân giả quen thuộc hàng ngày trong mâm cơm Việt. Cá thác lác rất dễ ăn và dễ chế biến đa dạng món nên được đông đảo mọi người yêu thích. Không chỉ vậy, trong cá còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho trẻ em, người lớn, bà bầu và cả người cao tuổi.

Dinh dưỡng trong cá thác lác

Trong cá thác lác có chứa chất béo, chất đạm, axit béo omega, vitamin A rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ và hỗ trợ điều trị tim mạch ở người lớn, phụ nữ mang thai và người cao tuổi.

Theo đông y, cá thác lác còn có vị ngọt, tính bình, không độc giúp bổ khí huyết, giảm đau, tráng dương bổ thận, trừ phong thấp, nhuận trường và là phương thuốc đặc biệt hữu hiệu đối với sức khỏe.

Trong trứng và thịt cá thác lác chứa lượng axit omega khá cao. Tỷ lệ arachidonic axit và eicosapentaenoic axit (EPA) chiếm 16.5% và 10.6% trong tổng lượng phospholipid rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt trong hỗ trợ tim mạch.

Xem thêm: Tác dụng của thịt cá sủ vàng

Lợi ích của cá thác lác

1. Cho đôi mắt sáng và khỏe

Hàm lượng vitamin A trong cá thác lác có khả năng tăng thị lực và giúp cho đôi mắt thêm khỏe mạnh. Vitamin A tham gia vào hoạt động thị giác và giữ gìn chức năng của tế bào mô trụ. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng tăng cường sức khỏe niêm mạc và giác mạc, giúp ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng hoặc các bệnh về mắt khác. Bà bầu ăn cá thác lác giúp tăng thể lực mắt, cho đôi mắt sáng và khỏe.

2. Vận chuyển chất dinh dưỡng

Protein (chất đạm) có chức năng duy trì, hình thành và thay thế các tế bào trong cơ thể. Thiếu protein dễ dẫn đến suy dinh dưỡng, suy giảm chất lượng hệ miễn dịch từ đó gây ảnh hưởng đến chức năng của các cơ quan trong cơ thể. Ngoài ra protein còn có vai trò vận chuyển các chất như vitamin, khoáng chất, đường trong máu, cholesterol và oxy từ máu vào cơ thể hoặc ra khỏi tế bào. Từ đó vận chuyển các chất dinh dưỡng đi đều khắp cơ thể, cho cơ thể phát triển khỏe mạnh.

3. Hỗ trợ hệ miễn dịch

Ngoài việc bảo vệ đôi mắt sáng khỏe, vitamin A còn có vai trò quan trọng đối với hệ miễn dịch. Là thành phần có lợi ngăn chặn nhiễm trùng, nhiễm khuẩn và bệnh tật. Niêm mạc – có vai trò như một bức tường chắn sự xâm nhập của vi khuẩn, và vitamin có vai trò phục hồi và thúc đẩy viêm mạc phát triển. Mẹ bầu ăn cá thác lác giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cả mẹ và thai nhi.

4. Bảo vệ tim mạch

Một thành phần dinh dưỡng khác có trong cá thác lác rất quan trọng đối với cơ thể là omega 3. Hấp thụ Omega 3 giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch như xở vữa động mạch, sưng viêm do các chất gây hại, đông máu do các tiểu huyết cầu không kết khối với nhau.

5. Chất lượng giấc ngủ

Đối với mẹ bầu, ngoài chế độ dinh dưỡng tốt thì một giấc ngủ ngon cũng vô cùng qua trọng. Giấc ngủ ngon giúp mẹ bầu có tâm trạng tốt và tinh thần thoải mái, góp phần cho thai nhi phát triển theo hướng tốt và tích cực hơn. Ngược lại, việc thiếu ngủ dễ dẫn đến tình trạng căng thẳng, mệt mỏi, cáu gắt, suy nhược. Bà bầu ăn cá thác lác sẽ hấp thụ được lượng Omega3 từ cá, có tác dụng cải thiện chất lượng giấc ngủ. Cho mẹ bầu và bé giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Cá thác lác (hay thát lát) là loại cá phổ biến ở khu vực sông Cửu Long, được nuôi nhiều và nổi tiếng ngon nhất là ở Huế và Hồ Lắk (Đắc Lắc). Cá có vị ngọt, thịt trắng, tính bình và là món dân giả quen thuộc hàng ngày trong mâm cơm Việt. Cá thác lác rất dễ ăn và dễ chế biến đa dạng món nên được đông đảo mọi người yêu thích.

Không chỉ vậy, trong cá còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho trẻ em, người lớn, bà bầu và cả người cao tuổi.

Từ cá thác lác có thể chế biến rất nhiều món ăn khác nhau vừa ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà không lo bị ngán. Hãy thử ngay với các món ăn từ cá thác lác giúp làm đa dạng thêm thực đơn gia đình bạn cũng như bảo vệ sức khỏe cho những người thân yêu.

• cá thác lác
• tác dụng của cá thác lác
• lợi ích khi ăn cá thác lác

• Trang trước
• Trang sau